Методы дезинфекции и дезинфицирующие средства

Обычно используются два метода дезинфекции: химический и физический. В химических методах, конечно, используются химические агенты, а в физических методах используются физические агенты. Исторически наиболее широко используемым химическим агентом является хлор. Другие используемые химические агенты включают озон, ClO2, галогены бром и йод и хлорид брома, металлы, медь и серебро, KMnO4, фенол и фенольные соединения, спирты, мыло и детергенты, соли четвертичного аммония, перекись водорода и различные щелочи и кислоты.

Как сильный окислитель ClO2 похож на озон. (Об озоне будет подробно рассказано позже в этой главе.) Он не образует тригалометаны, которые являются побочными продуктами дезинфекции и предположительно канцерогенами. Кроме того, ClO2 особенно эффективен в разрушении фенольных соединений, которые часто вызывают серьезные проблемы со вкусом и запахом при взаимодействии с хлором. Подобно использованию хлора, он производит измеримые остаточные дезинфицирующие средства. ClO2 - это газ, и его контакт со светом вызывает его фотоокисление. Таким образом, он должен быть создан на месте. Хотя его основное применение - обеззараживание сточных вод, диоксид хлора использовался при очистке питьевой воды для окисления марганца и железа, а также для удаления вкуса и запаха. Его вероятное преобразование в хлорат, вещество, токсичное для человека, делает сомнительным его использование для очистки питьевой воды.

Физические агенты дезинфекции, которые использовались, включают ультрафиолетовый свет (УФ), электронный луч, гамма-излучение, обработку ультразвуком и тепло (Bryan, 1990; Kawakami et al., 1978; Hashimoto et al., 1980). Гамма-лучи испускаются радиоизотопами, такими как кобальт-60, которые из-за своей проникающей способности использовались для дезинфекции воды и сточных вод. Электронный луч использует электронный генератор. Затем пучок этих электронов направляется в проточную или сточную воду для дезинфекции. Чтобы метод был эффективным, жидкость должна стекать тонкими слоями.

Было предложено несколько теорий относительно его механизма дезинфекции, включая образование промежуточных продуктов и свободных радикалов при попадании луча в воду. Эти промежуточные продукты и свободные радикалы очень реактивны и, как считается, обладают дезинфицирующими свойствами. При обработке ультразвуком высокочастотные ультразвуковые звуковые волны производятся генератором с вибрирующим диском. Эти волны сотрясают микроорганизмы и разбивают их на мелкие кусочки. Ультрафиолетовый свет будет специально рассмотрен позже в этой главе.

Обычно считается, что действие дезинфицирующих средств возникает в результате повреждения клеточной стенки, изменения проницаемости клеток, изменения протоплазмы и ингибирования ферментативной активности. Повреждение клеточной стенки приводит к лизису и гибели клеток. Некоторые агенты, такие как фенольные соединения и детергенты, изменяют проницаемость цитоплазматической мембраны. Это приводит к тому, что мембрана теряет избирательность по отношению к веществам и позволяет важным питательным веществам, таким как фосфор и азот, выходить из клетки. Тепло коагулирует протоплазму, а кислоты и щелочь денатурируют ее, вызывая изменение структуры и оказывая смертельное воздействие на микроорганизмы. Наконец, окислители, такие как хлор, могут вызывать перестройку структуры ферментов. Эта перегруппировка будет ингибировать ферментативную активность.

Использованные источники

1. Methods Of Disinfection And Disinfectant Agents. Last Updated on Tue, 23 Mar 2021 | Drinking Water. URL:climate-policy-watcher.org/drinking-water-2/methods-of-disinfection-and-disinfectant-agents-used.html 

2. Центр дезинфекции «ИЗОСЕПТ» URL:mskses.ru

На страницах сайта «Публикации государственного университета» вы найдете статьи о недавних научных открытиях и об истории науки, о новых технологиях и фундаментальных основах наук, о людях, посвятивших жизнь науке, и об исторических личностях, о вещах, которые нас окружают, и об удивительных местах на нашей планете.

Мы стремимся показать нашим читателям, которые интересуются наукой и хотят сделать ее своей профессией, возможные направления для исследований не как отвлеченные дисциплины, а как работу реальных людей.